棒棒糖饼干制作小诀窍
1.这里用的是色粉,需用少量水化开后使用,如是液体色素则滴入几滴即可;
2.将面团搓成长条时如觉得螺旋的花纹不够紧密,则捏住两头朝相反的方向搓;
3.竹签提前用水浸泡半小时以上,以防烤后变糊;
4.时间温度视自家烤箱调节。
棒棒糖(Lollypop)也写作lollipop,以lolly-pop的形式出现在1784年,异形卡通造型棒棒糖,表示一种小小的硬糖。显然当时的lollypops并不像今天的棒棒糖一样有一根小棍。
关于Lollypop的起源并没有确定的答案,但很多语源学专家推测它源于北方英语的方言lolly(舌头)。可能因为小孩子们多喜欢用舌头舔吮棒棒糖,海南省棒棒糖,使lolly后来具有了棒棒糖的含义。
Lollypop中的pop具有“砰然声,枪击,流行音乐”的含义,吃的棒棒糖做法,但原先却表示“短或小的东西”,而lollypop正好是一种便宜的小食品。
此外,因为pop有“砰的一声”的含义,很像打开含二氧化碳饮料的瓶盖时发出的声音,因此soda pop就表示“汽水”。Popsicle表示冰棒,在英国叫做ice-lolly。
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