烤芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，也有不使用底层的。我们现在学习的就是不用底层的芝士蛋糕。
【材料】
奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升， 北京哪里有卖翻糖蛋糕的实，柠檬汁5毫升。
烤芝士蛋糕的做法
【做法】
1、蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，80大寿翻糖蛋糕庆寿蛋糕，再加入玉米淀粉。搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，湖南省 翻糖蛋糕，变成无颗粒状态的蛋奶液备用。
2、将100毫升牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，北京私人定制慕斯蛋糕翻糖蛋糕，用小火煮沸后关火。
3、立即倒入步骤1的蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用。
4、把奶油奶酪（芝士奶油）在室温下软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130毫升的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。
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