微波炉制作芝士蛋糕
5、把无糖酸奶倒进去再搅拌均匀；
6、在模具底铺上碾碎的奥利奥饼干或者其他饼干屑；
7、把拌好的奶酪面糊倒进模具，颠几下表面铺平，或者刮刀刮平。不要铺的太满，解密翻糖蛋糕为什么那么贵，留一点边即可，河南省 翻糖蛋糕，这个蛋糕基本不膨胀。
8、微波炉烘烤功能先预热到180度。放进奶酪糊的同时也放一小碗热水进去，150度30分钟再30分钟再30分钟，哪里有卖翻糖蛋糕的实体店，牙签插到中间拔出来表面光滑就好可以了。
9、冷却几小时脱模出来，表面撒上白巧克力碎。大功告成，即可享用。
翻糖蛋糕为何被称为“天价”蛋糕
众所周知，在蛋糕房中，普通的慕斯或水果蛋糕一般都在100-200元之间，再好一点的也就是两三百块钱一个，6寸-10寸不等，可是日渐成为烘焙界主流的翻糖蛋糕价格却高的令人咋舌，主题婚礼甜品台翻糖蛋糕销量，一个普通的单层翻糖蛋糕价位至少也在300块钱以上，更不用说多层甚至是夹花的翻糖蛋糕了，有的可高至上万元。为什么翻糖蛋糕的价位如此之高呢？焙友之家小编这就给大家说道说道！
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