冻芝士蛋糕的做法

【材料】

奶油奶酪（芝士奶油）200克、牛奶100毫升、鸡蛋一个、白糖80克、吉利丁两片、淡奶油300毫升、饼干若干片

【做法】

1、饼干放入食品袋中，定制卡通创意糖霜饼干翻糖蛋糕，用擀面杖擀压成碎，放入碗中与10克白糖拌匀；

2、黄油隔热水融化；

3、溶化的黄油与饼干屑拌匀，放入包好锡纸的模具中用刮刀压实压紧，放入冰箱中冷藏；

4、接下来制作奶酪糊，奶油奶酪用微波炉加热30秒至软化，加入30克白糖，企业定制logo饼干翻糖蛋糕，用打蛋器搅拌顺滑无粒状；

AliceHandCake蓝色妖姬翻糖蛋糕制作

蓝色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的爱恋马上就到七夕了，湖北省 翻糖蛋糕，最近玩翻糖上瘾了，就想做朵蓝色妖姬，

1.准备好食材。

2.将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

3.开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

4.用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

5.撒上红曲粉上下拌匀。

6.8分满倒入纸杯中。

7.放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

8.取一块翻糖上色。

9.擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。

10.将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。

11.用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。

12.做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。

13.剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。

14.取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

15.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上。